A comida tem um significado físico e emocional, cozinhar para outra pessoa é um ato de amor.

O dia dos pais é um dia muito especial, escolha com muito carinho o cardápio, surpreenda seu pai com receitas saudáveis.

Escolhendo preparações saudáveis para este dia você levara mais saúde para o seu pai.

 

Lasanha de frango

Ingredientes:

• 1 abobrinha grande; (Pode fazer a troca por berinjela)

• 100g de frango cozido e desfiado;

• 2 tomates;

• 4 fatias de queijo;
• Sal, páprica, pimenta-do-reino e cheiro-verde a

Modo de preparo:

1. Primeiro, corte os tomates em pedaços menores e coloque-os em um prato. Tampe o prato e leve-o ao micro-ondas por dois minutos. Depois disso, bata os tomates no liquidificador com um pouco de água e tempere para criar o molho.
2. Agora, corte a abobrinha em fatias e faça o mesmo com o frango, temperando-os.
3. Na montagem da lasanha, comece colocando uma camada de abobrinhas, seguida por molho, frango e queijo. Repita esse processo até chegar à última camada, que deve ser de queijo.
4. Cubra a assadeira com papel-alumínio, leve-a ao forno até que cozinhe, e depois retire o papel para deixar dourar por mais alguns minutos.

 

Batata ao murro crocante e saudável

Ingredientes:

• Batatas;

• Água;

• Sal;

• Azeite;

• Pimenta do reino;

Molho de castanha de caju caseiro:

• 1/2 xíc de castanhas-de-caju (lembre de deixá-las de molho antes de usar);
• 1/2 xíc de água;

• 3 col (sopa) de extrato de tomate;
• 1/2 col (sopa) de vinagre de maçã;
• 1 dente de alho;
• Uma col (chá) de melado de cana ou mel;

• Sal a gosto;

• 1/2 col (chá) de pimenta

Modo de preparo:

1. Comece cozinhando as batatas em água com sal. Após o cozimento, deixe-as descansar brevemente e pressione-as levemente com um prato para amassá-las.
2. Em seguida, arrume as batatas em uma assadeira e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Coloque a assadeira no forno a 220 graus Celsius por 40 minutos. Enquanto aguarda, você pode preparar o molho de castanha-de-caju.

Molho:

1. Coloque as castanhas (podem ser substituídas por iogurte, basta diminuir a quantidade de água), água, extrato de tomate, sal, vinagre, alho e melado. Logo após, bata essa mistura em um mixer ou

2. Por fim, tempere as batatas com alho em pó e está pronto!

 

Torta de chocolate low carb

Ingredientes

• 4 ovos;
• 350g de chocolate 60% ou 70% cacau (sem açúcar);
• 3 colheres de sopa de xilitol ou açúcar mascavo ;
• 1 colher de pasta de amendoim

Modo de Preparo

1. Comece batendo os ovos e o xilitol na batedeira até triplicar o volume.
2. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, com atenção para não queimar. Aqueça-o em intervalos de 30 segundos.
3. Integre o chocolate derretido à mistura delicadamente, usando uma espátula para preservar o volume.
4. Acrescente a pasta de amendoim sabor Wafer de Chocolate.
5. Despeje a massa em uma forma de 18 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e cacau em pó.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.