Os benefícios do café
Em apenas um dia, mais de um bilhão de xícaras de café são consumidas em todo o mundo.
Então, vamos falar dessa paixão nacional que também faz parte da rotina dos praticantes de atividade física?
Muito usado como pré-treino, o café aumenta o gasto energético, melhora o desempenho físico, motor e cognitivo, diminui a fadiga mental e pode ajudar a dar aquele gás nas atividades físicas.
Mas atenção! Segundo a nutricionista Cláudia Lima, o excesso de cafezinho pode irritar a mucosa gástrica (aumenta a secreção gástrica de ácido clorídrico). Se consumido após as refeições (aquele cafezinho delicioso depois do almoço), pode reduzir a absorção de alguns minerais, como ferro, por exemplo, e o consumo mais próximo da noite, em algumas pessoas, pode provocar insônia e/ou ansiedade.
Não existe uma quantidade ideal, vai variar de pessoa pra pessoa. Uma dose de até 4 cafés (pequenos), por dia, em doses isoladas, normalmente não traz prejuízo. Seria de mais ou menos 320mg de cafeína. Ufa, começou a melhorar!
O café não é “essencial” para o nosso organismo, mas de acordo com uma publicação em 2010, (Glade MJ. Caffeine – Not just a stimulant. Nutrition. 2010;26 (10) : 932-8), o consumo moderado (200-300 mg) de cafeína, pode trazer muitos benefícios:
BENEFÍCIOS DO CAFÉ
1 – Diminui a fadiga mental;
2 – Aumenta o gasto energético de repouso;
3 – Diminui a sensação de esforço associado à atividade física;
4 – Melhora o desempenho físico, motor e cognitivo;
5 – Aumenta a capacidade de concentração, foco e atenção;
6 – Reforça a memória a curto prazo;
7 – Aumenta a capacidade de resolver problemas que requerem raciocínio;
8 – Aumenta a capacidade de tomar decisões;
9 – Melhora a coordenação neuromuscular.
Mas temos que tomar cuidado, pois realmente vicia. É um estimulante da classe das xantinas que tem efeito sobre o sistema nervoso central (responsável pelos efeitos citados acima).
O café aumenta a excreção urinária de sódio e água nos túbulos renais, ou seja, é diurético.
Para quem quer emagrecer, ele acelera o metabolismo. A nutricionista Cláudia Lima explica que a cafeína exerce um efeito sobre a descarga das células nervosas e libera alguns outros neurotransmissores e hormônios, tais como a adrenalina (que acelera o metabolismo). Ela age também sobre o aumento da secreção da enzima lipase, uma lipoproteína que mobiliza os depósitos de gordura. Desde que a ingestão calórica seja reduzida, pode ajudar a queimar as “gordurinhas”.
E o cafezinho preto ajuda a diminuir a sensação de esforço associado à atividade física, melhorando o rendimento e mobilizando gorduras como fonte energética.
Então, como vimos o café não é de tudo ruim. Se dá prazer, porque não tomar? Mas se faz mal, porque não evitar? O importante é não exagerar, tudo em excesso faz mal.
Bom café para vocês, mas beba com moderação!
