Resistir as tentações gastronômicas de Natal e Ano Novo é um desafio… Tender, peru, pernil, panetone! É uma época em que nos permitimos os exageros, porém podemos minimiza-los com algumas estratégias:

  • Planeje com antecedência , elabore um cardápio com variedades saudáveis,
como saladas e legumes.

• Esconda as tentações. Quando a casa inteira está recheada de balinhas,
biscoitos, chocolates e outras tentações, fica muito difícil manter o controle
• Mantenha a rotina regular de atividade física.

• Reduza o estresse. A maioria de nós nesta época do ano queremos resolver
tudo que não conseguimos o ano inteiro, aumentando os níveis de estresse. O
aumento nos níveis de estresse eleva a produção de cortisol, o que pode causar
sobrepeso e aumento de apetite.

• Reinvente seus pratos tradicionais favoritos. Escolha alimentos naturais, não
processados e prepare-os de um modo mais simples e saboroso, abusando de
ervas aromáticas, temperos e frutas cítricas como limão e laranja. Esqueça os
enlatados e prefira alimentos de origem vegetal.

• Substitua, você pode substituir ingredientes de receitas, como por exemplo
óleos por azeite de oliva , açucares por adoçantes.

• No grande dia não pule refeições, tome um café da manhã caprichado e não
pule as outras refeições como os lanches da tarde , para não chegar no jantar
com muito fome e perder o controle.

• Coma devagar, sempre controlando o tamanho das porções.

• Valorize o seu sono.

Bebidas alcoólicas:

Em época de festas, com todas as confraternizações e reuniões de amigos, é normal que o consumo de álcool aumente o que é muito prejudicial ao organismo. 
Por isso, o mínimo que podemos fazer para não abrir mão totalmente do consumo é não abusar, já que o excesso pode causar danos gravíssimos ao organismo. Se você gosta de beber durante as festas lembre-se de sempre de estar sempre bem alimentado e se manter sempre hidratado. Beba uma grande quantidade de água entre os drinques, afinal a maioria dos efeitos negativos do álcool (como a ressaca) são causados pela desidratação. Beber água ajudará seu corpo a lidar com o álcool.

O que podemos comer?

Pratos com peixes, carnes de aves (peru, frango, chester) e lombo de porco magro. Diversas opções de saladas verdes, com frutas da estação (manga, pêssego, ameixa, uva, etc), legumes diversos, arroz e farofa elaborados com vegetais picadinhos, sobremesas (frutas frescas, gelatinas, o tradicional Panetone – com moderação).

O que beber?
O recomendado é que sucos naturais, chás, e muita água.
E se for ingerir álcool até duas taças de champagne ou vinho, lembrando sempre de ingerir água entre os drinks.

O que evitar?
Evite carnes gordurosas como tender, leitão e costela, frituras e salgadinhos. Alimentos muito condimentados ou embutidos como maionese, queijos gordos, massas com creme e molhos cremosos (prefira molhos à base de tomate), creme de leite, catupiry, chantilly, refrigerantes e bebidas alcoólicas em excesso.
É importante após as festas que retomemos os hábitos saudáveis.

Beijos da nutri.
Boas festas!