Você sabia que chocolate pode sim fazer bem pra saúde? Se for o chocolate amargo?

Em entrevista, a nutricionista Patrícia Campos responde: 

“O chocolate amargo é aquele que tem mais de 70% de cacau.  Aqui no Brasil, os chocolates ao leite têm de 28% a 35% de cacau, ou seja, é metade do cacau que tem no chocolate amargo, que é o chocolate de verdade.

De uns anos pra cá, começou a popularizar o consumo do meio amargo, que eu acho que foi uma melhora, porque é aquele que possui 50% de cacau e as pessoas passaram a conhecer e a apreciar.

Hoje, você tem uma oferta maior nas sobremesas, você vai em uma loja de sobremesas, tem mousse de chocolate amargo, ganache de chocolate meio amargo…Isso é bom, porque o cacau, que é a base do chocolate, tem vários compostos bioativos (composto químico que vem das plantas) e tem benefícios para o nosso corpo.

No caso do cacau há a teobromina. Esse composto bioativo é como se fosse um antidepressivo natural, ele é responsável pela sensação de bem-estar. Por isso, as pessoas falam, e tem o seu fundo de razão, que o chocolate traz felicidade, realmente ele deixa a gente mais feliz.

Alguns estudos mostram que ele melhora o aprendizado, a depressão e aumenta o bem-estar.

Como outros compostos bioativos, ele pode, por exemplo, retardar o envelhecimento, pode ajudar a combater o stress oxidativo pelas propriedades que ele tem e ser um oxidante natural!

Também é considerado um alimento funcional que vai ter uma função biológica em promover a saúde no nosso organismo.
O chocolate, portanto, não é um alimento “ruim”.