O whey protein é um suplemento alimentar proteico, obtido através da proteína do soro do leite de vaca, ovelha ou cabra, usado para complementar a dieta.

Está presente em sua composição aminoácidos essenciais como a leucina, BCAA e glutamina, além de antioxidantes que auxiliam no condicionamento durante a prática da atividade física.

As principais proteínas do suplemento são:
• Alfa-globulinas: grupo de proteínas sanguíneas que ajudam no transporte de
lipídios, íons e vitaminas, contribuindo com a coagulação do sangue e
participando da defesa do organismo.
• Beta-globulina: é a proteína que trabalha no transporte de ferro plasmático, que
atua na prevenção da falta de ferro no organismo.

O uso do suplemento é recomendado para pessoas que estão com déficit nutricional ou para atletas de médio e alto desempenho que não conseguem, apenas por meio da alimentação, atingir os níveis ideais de proteína ao longo do dia, ou quando o corpo tem uma recuperação múscular mais lenta.Auxilia no aumento da força e da massa muscular após a prática de atividades intensas e na recuperação muscular, na hipertrofia e na suplementação alimentar. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, no processo de cicatrização. Também pode ser utilizados em dieta para aumentar a saciedade e possui ação antioxidante.

É importante lembrar que para obter os benefícios com o uso do whey protein, deve-se manter uma dieta balanceada e praticar exercícios físicos regularmente. O consumo deve ser feito sob orientação de um profissional.
Pode ser consumido diluído em água, batido no liquidificador com frutas ou
adicionado a preparações como panquecas, mingau ou açaí, por exemplo, e a ingestão diária varia de acordo com o objetivo, a idade, o estado de saúde e a prática de exercícios físicos.
Vale lembrar que o consumo excessivo de whey protein pode sobrecarregar o corpo e por isso, é recomendado consultar um nutricionista ou um nutrólogo antes de decidir usar o suplemento.Tipos de whey protein:

O suplemento passa por processamentos e filtragens distintas, que determinam a sua pureza e, consequentemente, o tipo de concentrado proteico que você consome. Em geral, existem 3 tipos desse complemento, que variam do menos ao mais processado.

Whey protein concentrado
É uma suplementação minimamente processada, que retém antioxidantes e outras partículas que aumentam a imunidade corporal. Sua digestão é considerada lenta. Por não ser submetido a um vasto processamento, o complemento concentrado tende a ser mais barato do que os demais. Sua pureza varia entre 30% e 80% depois de passar pelos processos de micro e ultrafiltragem. O restante é dividido entre carboidratos e gorduras.

Whey protein isolado
Essa suplementação é mais processada, alcançando uma pureza de 95% de proteína. É a opção ideal para quem busca o consumo da proteína com menor teor de gordura e carboidratos, principalmente para quem tem sensibilidade à lactose.
Possui baixa concentração de carboidratos e gorduras , possui uma digestão mais rápida , sendo uma ótima opção de pós treino. Fornece aminoácidos importantes para a recuperação dos músculos após a prática de atividades físicas.
Whey protein hidrolisado
O mais processado entre os 3, esse tipo de whey acaba sendo a opção mais cara. Mas isso se justifica pelas suas etapas de processamento, realizadas a partir de hidrólise, ou seja, as cadeias de proteína são submetidas à quebra e assumem uma versão final fragmentada de peptídeos, que garante uma absorção melhor no organismo. Por sua rápida absorção o uso é indicado durante o treino. 

Blends proteicos
É um suplemento que combinam os outros tipos de whey. O resultado é o
fornecimento proteico prolongado, obtido por meio da mistura das velocidades de absorção de cada um dos tipos (concentrado, isolado e hidrolisado).
Dessa forma, o corpo recebe aminoácidos por um longo período de tempo, evitando que o corpo entre em catabolismo depois de períodos de jejum.
Os blends proteicos também podem conter outras adições de proteínas fracionadas com absorção lenta. Assim, são evitadas as perdas de massa muscular enquanto o corpo é submetido a um tempo maior de intervalo entre as refeições.

Beijos da nutri!